鮮爽百粉宴·尋味澳宴奇——廣西米粉創新風暴會隆重舉行

2020-06-10 14:13
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題記:


1個中國的茉莉花基地 + 1家中國鮮香調味領航企業;
2大中國知名餐飲連鎖巨頭 + 2位中國高級烹飪大師;
40多種主流米粉新潮做法 + 60位行業精英挑剔品鑒……


2017年,舌尖上的廣西,開啟了無粉不歡、無鮮不爽、無宴不奇的尋味之旅!


過橋米粉、鴛鴦米粉、野生菌罐罐粉、鮮花米粉、包燒粉、花甲米粉、鐵板米粉、罐罐米粉、小鍋米粉、砂鍋米粉、螞蚱拌粉、蜂蛹米粉、竹蟲拌粉、云南天麻當歸粉、貴州脆臊粉、石鍋燜肉粉、炸醬鐵板粉、柳州螺螄粉、龍蝦粉、云南鹵雞粉、海鮮粉、金湯三鮮粉、金湯肥牛粉、酸菜魚粉、酸菜嫩牛肉粉、雞絲什錦拌粉、重慶火鍋粉、西紅柿牛腩粉、貴州腸旺粉、六盤水羊肉粉、安龍羊肉粉、桂林米粉、南洋咖喱雞粉、黑椒牛柳炒粉、麻辣牛肉臊子粉、重慶酸辣粉、重慶麻辣粉、紅燒牛肉粉、紅燒肥腸粉、金湯驢肉粉、紅湯驢肉粉、滋補驢肉粉、黃燜羊排粉、孜然烤羊排粉......


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活動開始前澳宴奇技術部團隊正在有序工作中


2017年7月20日,由云南澳宴奇食品有限公司主辦、澳宴奇廣西辦事處協辦的“廣西米粉創新風暴會暨首屆粉類餐飲小吃用戶品鑒交流會”在茉莉花之鄉——廣西橫縣隆重舉行。


本次活動以“鮮爽百粉宴·尋味澳宴奇”為主題,通過現場烹飪、品鑒、交流的形式,與現場60多位用戶朋友尋找鮮爽米粉的調味秘笈。


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董事長周靖雄先生向客戶介紹產品及粉湯


由中國名廚、中國烹飪大師、國家高級烹調技師王龍、陳建兵聯手打造;


重慶及河北某知名餐飲連鎖集團高管蒞臨;云南澳宴奇食品有限公司董事長周靖雄先生、總經辦主任徐婭女士、行政部部長王垚先生、市場部總監潘春紅、運管部部長莫紹兵、品控部部長陳萬龍出席;


以及來自粵、湘、浙、贛、豫、冀、川等地的商家朋友參會的調味盛宴于20日下午兩點整在廣西橫縣鉑宮麗晶酒店2樓大廳正式啟幕?;顒佑砂难缙婺戏絽^域總監巴玉浩主持。


廣西美食以“鮮爽”著稱,其中“粉”是最具代表的小吃,廣西“螺螄粉”“老友粉”“桂林米粉”“燙粉”“酸粉”等主流米粉受到了男女老少的歡迎,廣西人的生活中不可一日無粉,而要烹飪一碗湯鮮味美的米粉無疑需要掌握一定的調味技藝。


活動現場,公司技術應用部總監王龍及其團隊以及中國名廚、中國烹飪大師、國家高級烹調技師陳建兵運用科學的烹飪手法,結合澳宴奇相應的產品,先后烹制出了40多種米粉,包含花甲粉、鴛鴦粉、野生菌粉、龍蝦粉、竹蟲粉等名貴米粉,經過60多名用戶的品鑒和交流,每款粉均達到了“美味”和“正宗”的標準,現場紛紛叫好,為澳宴奇優質的產品性能折服。


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全場40多款米粉由兩位中國名廚、中國烹飪大師、國家高級烹調技師聯袂指導出品

在澳宴奇技術部烹飪技師的講解下,現場用戶先后品嘗了以澳宴奇產品制作的菌湯、金湯、原味湯、鹵水湯、螺螄湯等廣西主流的米粉湯,并紛紛發言。


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正在簽到和咨詢的客戶、用戶朋友

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用戶正在品鑒并現場交流

來自河北某知名連鎖餐飲集團的李總說:“澳宴奇做出來的湯很香,通過這次品鑒交流會,讓我們看到了澳宴奇產品接地氣的實力。


未來產品本地化將是趨勢,澳宴奇恰好抓住了以調味技術帶動本地美食的發展趨勢,所以我們對于跟澳宴奇的合作充滿期待?!?/span>


來自重慶某知名連鎖餐飲集團的喬總說:“現場精心烹飪的米粉多達40多種,一開始會讓人擔心味道會不會同質化,但是仔細吃下來還是具有一定的差異度,澳宴奇的鮮香美味有利于我們餐飲行業高效快捷、標準化發展?!?/span>

來自靈山縣某煮粉店的李先生說:“整個米粉吃下來既有香醇的口感又有淡淡的回味,我覺得非常適合大眾人群,甚至讓人吃了還想吃,我相信搭配澳宴奇的產品,我們店的米粉一定會大賣?!?/span>

來自橫縣某米粉店的陸先生說:“都說澳宴奇以鮮香著名,今天品嘗后果然名不虛傳,經澳宴奇調制的粉湯有著醇厚的口感,而且聞了讓人感覺非常舒服?!?/span>


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現場活動組圖

在品鑒最后,現場加入了抽獎環節,由澳宴奇公司相關領導進行抽獎和頒獎。各位用戶在收獲獎品的同時,也留言登記了自己對于調味技術的需求,表達了與澳宴奇長期合作的愿望。


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公司領導給獲獎客戶頒獎

“以調味技術服務帶動營銷發展是澳宴奇一直在積極推動的工作”澳宴奇董事長周靖雄先生表示,“每一款美食、小吃都離不開調味品,而要做一款受當地用戶歡迎的調味品,關鍵在于技術推廣。


中國的美食是多元化的,澳宴奇的調味品也將實現多元化、定制化發展,我們將以廣西橫縣為試點,不斷豐富產品結構和進行渠道優化升級,讓澳宴奇香飄神州大地?!?/span>


微信圖片_20200613133921.jpg澳宴奇董事長周靖雄先生發表講話


技術化便于推廣,本地化便于應用,親民化則便于分享。此次活動的成功舉辦讓我們真切感受到了“調味的力量”,衷心感謝各位餐飲用戶一直以來對澳宴奇的關心和支持。


接下來,澳宴奇將繼續以“品質鑄就輝煌·創新改變未來”的理念,為大家奉獻更優質、更鮮香、更具性價比的產品;同時,我們也真誠邀請每一位熱愛調味事業的有志之士,與我們攜手踏上復合調味品創業的新征程!


微信圖片_20200613133926.jpg全體參會人員合影留念


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