“渝周香” 原味果木炭烤秘制雞腿招商加盟會圓滿成功

2020-06-10 11:45
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2014年9月27日,云南渝周香餐飲管理有限公司——“原味果木炭烤秘制雞腿”項目加盟招商會在云南澳宴奇食品有限公司總部隆重召開。


本次會議是“渝周香餐飲公司”自2014年6月份成立以來的首次餐飲招商會議,招商會議首批招商對象面向云南全省,會議分為:項目簡介、項目實物品嘗、簽約加盟三個階段。最終所有本次參會意向加盟者全部簽約成功,簽約率100%,為本次招商會畫上了完美的句號。


這絕非空穴來風,這絕對是一項有逼格、有市場競爭力的餐飲項目??v觀當下餐飲行業,一個餐飲業者要想讓自己的生意火爆,就不得不投入巨資租賃檔口店鋪、裝修店面、高薪聘請優秀廚師前期的高額投入讓很多業者望而止步,如無雄厚的資金和高瞻遠矚的魄力恐難支撐。


作為云南澳宴奇食品有限公司旗下的全資子公司,“渝周香”依托“澳宴奇”強大的研發、應用、營銷背景,憑借多年來我們對整個餐飲行業業態的高度理解,開發了此項名為 “原味果木碳烤秘制雞腿”的項目。


作為云南澳宴奇食品有限公司旗下的全資子公司,“渝周香”依托“澳宴奇”強大的研發、應用、營銷背景,憑借多年來我們對整個餐飲行業業態的高度理解,開發了此項名為 “原味果木碳烤秘制雞腿”的項目。


因此“渝周香”前期進行了深入的市場調查,結合如今的餐飲業態,我們分析認為,要想繞過前期的高投入就必須從低成本的街邊小吃切入,而在街邊攤點中燒烤經久不衰。


但燒烤攤魚龍混雜,常常被人貼上“不衛生”的標簽。所以我們決定統一制作燒烤餐車、統一服裝、統一餐具、統一烹飪制作流程,讓這樣一種街邊攤變得有文化、有味道,同時更整潔更衛生。經過反復對比,我們最終選擇了烤雞腿。


小小的一枚雞腿人見人愛,價位適中,而且剛好一個人的食用量,小了不夠吃、大了吃不完。相對同類燒烤制品烤雞腿具有烹飪方便快捷、出品時間短、口味統一等特點,利潤也是相當的豐厚。


“渝周香”的研發人員買來了全國各地所有的烤雞腿料進行了烹飪試吃,最終,我們結合自身的研發優勢,配制出了一套獨具風味的雞腿秘制料,料分兩種:一“腌”一“蘸”,前期制作過程得到最大的優化。


通過長達12個小時的腌制,雞腿充分入味, 在烤制好以后根據客戶的實際需求撒上適當的蘸料裝袋即可?,F烤現賣、新鮮衛生、方便即食。


作為一個負責任的餐飲企業,“渝周香”絕不是憑空捏造一個項目就能吹噓它賣得有多火爆。我們選取了兩個云南地州的普通縣城作為試賣點:玉溪通??h和玉溪江川縣。


這兩個縣城都不是人口密集的大城市,只是地級市以下的縣鎮而已,人口均不超過15萬人。我們分別在這兩個縣城的鬧市區每晚六點至九點售賣三個小時,通過半個月的售賣情況來看,我們日銷售雞腿數量平均穩定在180-200只之間。每天的平均純利潤可以維持在350-400之間。


如果按這個銷售額來計算,月平均收入可以輕松過萬,營業能力分毫不輸門面餐飲店,生意相當的火爆。反觀投入的成本,作為一個加盟商,僅僅需要一臺統一制作的燒烤車、一套統一的餐具、統一的著裝當然還有統一的烹飪料。首期成本可控制在4000元以內。


街邊小攤看似規模小巧,但只要運作好,同樣是能掙錢的好行當。月收入輕松過萬元根本不是癡心妄想,想必這會讓很多上班族們自愧不如了。


原味果木炭烤秘制雞腿”現已經蓄勢待發,準備沖擊整個云南餐飲市場,我們將隨著市場的逐步擴張不斷更新升級口味,同時開發更多的炭烤類項目。而再下一步我們將著眼全國市場,這不是夢,而是“渝周香”即將付諸實際的行動。


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